¿Sabías que existen muchísimos tipos diferentes de coctelería? ¿O de dónde proviene la creación de los cócteles? ¿Y quienes se ocupan de servirlas? Hoy desde Decó, el Rincón de la Alquimia, queremos contarte cuáles son algunos de los secretos de la coctelería y, sobre todo, 3+1 Curiosidades sobre los cócteles que seguro que ¡no conocías!
Sigue leyendo este post que estamos totalmente seguros de que la próxima vez que nos visites disfrutarás todavía más con la gran gama de sabores creados para ti en tu pub en Bormujos.
3+1 Curiosidades sobre los cócteles
La coctelería no es simplemente la manera de mezclar una cantidad determinada de bebidas y otras sustancias (como puré de remolacha, gominolas e incluso especias) simplemente. Qué va.
La coctelería es, a partes iguales, un arte y una ciencia. Y los cócteles son el resultado de un experimento creado por los «científicos» de los sabores más especiales. ¿Sabes quiénes son? ¡Pues claro que sí! Los ves en cada ocasión en la que disfrutas de las mejores copas en Bormujos en Decó. Nuestros camareros son auténticos especialistas en coctelería, formados para crear mezclas espectaculares y sabores de otro mundo.
Pero, para que lo sepas, el auténtico nombre profesional para referirnos a ellos es barman o bartender, que son quienes se encargan de crear estas mezclas especiales.
Muchos tipos de coctelería
Si pensabas que solamente existía un tipo de coctelería ¡es que estás muy equivocado/a! De hecho existen muchas categorías y competiciones en ellas dentro de cada una. Aproximadamente podemos diferenciarlas en cuatro tipos en este post de tu pub en Bormujos, pero hay muchos más.
La coctelería clásica es la de siempre, la de toda la vida. Podemos catalogar dentro de este tipo, por ejemplo, mezclas tan clásicas y especiales como el Manhattan . Es una mezcla de sabores que hace que el tiempo se pare ¡y de qué manera!
La coctelería evolutiva, por el contrario, abandona los zumos exóticos (que podemos encontrar, por ejemplo, en el cóctel mencionado más arriba) para, a cambio, apostar por la calidad, por los productos más premium. Es un poco más elevada de precio pero su sabor vale la diferencia.
La coctelería molecular es una mezcla de elementos sabrosos con la peculiar finalidad de ofrecer texturas, aromas y sabores completamente diferentes mediante la reestructura de sus elementos químicos o moléculas. Los cócteles más modernos, creados casi casi en un laboratorio se encuentran en este tipo.
Y, por último, encontramos la coctelería moderna en la que los cócteles se fundamentan en mezclas originales de zumos exóticos y alcohol, como por ejemplo el Sex on the beach e incluso el televisivo Cosmopolitan.
El origen de los cócteles
¿Sabías que la llamada Ley Seca de los Estados Unidos fue la gran impulsora de los cócteles? Qué paradoja pero, de hecho, gracias a esta ley que prohibía todo tipo de sustancias alcohólicas se cuadruplicaron las ventas de bebidas espirituosas en Norteamérica.
Eso sí, en muchas ocasiones estas mezclas (y sus propios elementos originales) eran casi imbebibles debido a los componentes caseros con los que se realizaban en muchas ocasiones. Nada que ver con las copas y cócteles que disfrutas hoy en día en Decó, ¿verdad?
Lo visual es fundamental
No nos vamos a engañar: por muy profesional que sea tu barman, si un cóctel no resulta atractivo no se disfruta igual ¡está claro!
Por ese motivo, es fundamental que «entre por los ojos» y si para ello nuestro equipo se tiene que pasar horas, días, dándole vueltas para averiguar qué copa o vaso debe ser el perfecto ¡lo hará! Esto no es ni siquiera una de las 3+1 Curiosidades sobre los cócteles, es un hecho ya que nuestro equipo lo da todo por nuestros clientes.
El arte del cóctel
La bebida de la noche por excelencia tiene, también, una finalidad estética. Y es que, como te hemos explicado en el punto anterior, el arte del cóctel existe. ¿Insinuamos que se puede crear una pieza casi casi para exposición exclusivamente? ¡Pues claro! Los sabores más intensos también se dan cita a través de nuestros ojos.
Los mejores cócteles en Bormujos
Por supuesto, estas 3+1 Curiosidades sobre los cócteles las sabemos porque somos expertos en sabor, expertos en conseguir que disfrutes ¡y expertos en ti! Te esperamos cada día en Decó, el Rincón de la Alquimia. Tu pub en Bormujos donde cada cóctel es una aventura.
